【48812】8种有益健康的菌菇食物 冬天吃火锅少不了

  木耳是抗癌的能手。里边含有的蛋白质是牛奶的6倍，而钙、磷、铁、维生素等含量也不少。此外，木耳中还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类以及卵磷脂、麦角甾醇以及VC。经常吃木耳可以防备动脉粥样硬化以及癌细胞的侵袭。

  银耳又叫做白木耳，是与燕窝、人参等滋补品的成效同等，银耳是贫民的燕窝。中医以为，经常吃银耳可以更好的起到补肾、滋阴、润肺、补气、健脑、止咳、润肠、生津、止血等效果，特别关于女人来说，银耳是最好的滋阴补品。